Лікер Morandini (Морандіні) Amaretto – традиційний італійський лікер на основі мигдалю та прянощів. За легендою, у XVI столітті художник Бернардіно Луїні, учень Леонардо да Вінчі, розписував монастир Санта Марія делле Ґраціє в Саронно. Для образу Мадонни йому позувала господиня готелю, де він зупинився. Художник полюбив цю жінку, а в день розлуки вона подарувала своєму коханому еліксир з ароматом гіркого мигдалю. Слово amaretto – зменшувально-пестлива варіація італійського слова amaro (гіркий). Лікер має золотисто-бурштиновий колір та гірко-солодкий смак з відтінками горіхів та прянощів і тривалим посмаком з нотами ванілі та чорного шоколаду. Аромат з домінуючими нотами гіркого мигдалю, нюансами апельсина та лайма. Ідеально поєднується з морозивом, особливо ванільним, горіхами, чорним шоколадом, твердими витриманими сирами з коров'ячого молока. Можна вживати як дижестив у чистому вигляді (кімнатної температури) або в каві, також використовується в коктейлях, десертах, наприклад, тирамісу, а також як добавку до гарячих м'ясних страв та в мигдалевому соусі для рибних страв.