Повітряний корж з мигдальними пластівцями, прошарований сирно-вершковим кремом на основі маскарпоне з додаванням апельсинового лікеру та начинкою з малини, загорнутий у вигляді рулету. Поверхня рулету оздоблена розаном з крему та свіжими малиною і розмарином. Орієнтовна вага одного рулету - 115г.