Зібрані з лаврового куща, сушені лаврові листи мають ніжний, злегка пряний смак. Виробник дбає про те, щоб листя не втратило свій смак, колір і неповторний аромат під час сушіння. Перш ніж додати в страву, порвіть або подрібніть листя, щоб виділити інтенсивний аромат прянощі. Перед подачею на стіл видаліть листя, що залишилося, або використовуйте цілі листочки для прикрашання страви.