Плід із гладкою, трохи м'якою шкіркою, яка залишається червоною навіть у стиглому стані, часто з рожевими відтінками. Оптимально зрілий манго має приємний тропічний аромат із нотами манго, персика, цитрусових і ананаса. Зберігайте стиглі плоди в холодильнику при температурі 5-7 градусів, щоб уникнути перезрівання. У такому стані манго залишатиметься свіжим 3-5 днів.