Головна корисна властивість горошку зеленого - наявність рослинного легкозасвоюваного білка, також містить кілька незамінних амінокислот, мінеральні речовини, вітаміни групи В, особливо багато в горошку вітамінів В1, В6 і В9, що відповідають за нормальне функціонування нервової системи та беруть участь в обмінних процесах. Горошок зелений сприяє зростанню і зміцненню м'язової тканини, підвищує опірність організму до різних захворювань, не викликає підвищеного газоутворення. Горошок дуже корисний дітям.