Часник Castellino (Кастелліно) вироблений в Італії під ретельним контролем кожного циклу - від збору врожаю до зберігання готової продукції. Для консервації використовують тільки найсвіжішу сировину. Часточки часнику карамелізують на грилі, потім маринують у бальзамічному оцті. Навіть під час термічної обробки в продукті зберігаються всі корисні речовини. Часник Кастелліно має ніжний смак із пікантною кислинкою. Він може бути самостійною стравою, як легка закуска або доповненням до асорті маринованих овочів. Карамелізований часник урізноманітнює смак гарнірів, м'ясних та овочевих страв. Після маринування він втрачає характерний різкий аромат, через який багато хто не любить вживати його в сирому вигляді.