Класичний бальзамічний соус Galaxy. Витримані сири, фруктові та овочеві салати вдало доповнить крапля ароматного бальзаміку. Густий карамелізований бальзамічний соус із додаванням фруктових соків, готується шляхом випарювання бальзамічного оцту до отримання густої медової консистенції. Поєднується з сирами, м'ясними делікатесами, салатами, а також стравами з риби і м'яса, фенхеля, груші, апельсина, артишоків та інших. Застосовується для декорування різних страв, зокрема десертів і морозива.