Червоний перець Еко використовують для приготування страв із м'яса, свійської птиці та рису. Добре доповнює супи, соуси, страви з бобових, яєць та сиру. Є незамінною складовою італійської, індійської, мексиканської та карибської кухонь. Червоний перець Еко дуже часто використовують у сумішах прянощів, у поєднанні з часником, коріандром, базиліком, чабером, меленим лавровим листком. Цей перець привнесе у ваші страви пікантні і гострі і пекучі нотки, що запам'ятовуються, завдяки чому чудово доповнить їх смаковий букет.