Приправа Хмелі-сунелі - це суміш спецій, яка використовується в грузинській кухні. Основними компонентами цієї приправи є хміль і сунелі (зелений фенхель). Вона має особливий аромат і смак, що робить страви більш насиченими та смачними. Приправа Хмелі-сунелі має ароматний, трав'яний запах і гострий, пряний смак. Хміль додає гірку нотку, а сунелі - освіжаючий аромат з легкими цитрусовими відтінками. Ця комбінація спецій додає особливого смаку багатьом стравам. Приправу Хмелі-сунелі можна використовувати для приготування різноманітних страв. Вона ідеально підходить для маринування м'яса, птиці або риби перед приготуванням. Також її можна додавати до соусів, супів, салатів, овочевих страв і післяварних страв, щоб підкреслити їх смак і аромат. Приправу хмелі-сунелі можна також використовувати для приготування грузинських страв, таких як хачапурі, хінкалі, сациві, мцвадзі та багатьох інших. Важливо зазначити, що приправа Хмелі-сунелі може мати виражений смак і аромат, тому рекомендується використовувати її з помірністю і дотримуватися вказівок щодо дозування в рецептурі.