Яблуко з хрусткою, соковитою м'якоттю та терпким, кислуватим смаком. Світло-зелена шкірка під час зберігання може змінюватися на жовтуватий відтінок. Завдяки своїй щільній структурі плоди залишаються твердими під час випікання, що робить їх ідеальним вибором для приготування пирогів та інших десертів, де вони чудово поєднуються із цукром та спеціями.