Макарони мають багато мінералів, мікроелементів, вітамінів - і все це завдяки рослинній клітковині. Він майже не засвоюється організмом, і надає абсорбуючу дію, вбираючи токсини і токсичні речовини з кишечника. Незважаючи на те, що клітковина не засвоюється організмом, вона викликає відчуття ситості, тому людина їсть менше, а організм спалює накопичений жир. Макарони містять необхідний білок, який необхідний для нормального функціонування організму. Макарони є джерелом енергії, завдяки високому вмісту вуглеводів.