Неймовірно смачні пряні ласощі. В'ялені помідори в олії чудово поєднуються з м'ясом, рибою, салатами. Можна також їсти зі шматочком свіжого хліба з м'яким сиром. Виходить надзвичайно смачний оригінальний бутерброд. Відмінно в'ялені помідори виявляють себе у випічці -дрібно нарізані, додати в тісто для хліба при замісі або доповнити ними наповнення для пиріжків, піци або пасти.