Зелена сочевиця відмінно насичує і живить організм. Боби багаті корисними речовинами, вітамінами В і А, мікроелементами, кальцієм, фосфором, магнієм, цинком і натрієм. Завдяки цьому сочевиця позитивно впливає на роботу нервової, травної та дихальної систем. Смак сочевиці приємний і насичений смак. Підходить сочевиця для приготування гарніру, гарячих страв, пюре, додавання в салати.