Довгозернистий рис вирощують на рисових полях в Азії, Північній Америці. Цей рис є найбільш популярним завдяки його універсальності. Цей вид рису неперевершений в плові і каші, також відмінно підходить як гарнір до м'ясних і рибних страв. У процесі варіння рис не злипається і вбирає помірна кількість рідини, а його зерна відмінно тримають форму.