Виробник робить особливий акцент на такий технологічний вишукування, як аерація води безпосередньо перед створенням композиції - «Горілка насичується повітрям в «водоспаді», падаючи з п'ятиметрової висоти в купажну ємність. Перед розливом «Легка горілка Повітря» відпочиває і дихає ще протягом 14 днів, завдяки чому і досягається видатна легкість смаку ». Горілка підходить до українських та інших страв - чудово поєднується з соліннями, грибами, рибними стравами та різними закусками.