Marani Telavuri червоне напівсолодке - традиційне вино Телавського регіону Кахетії. Воно виготовляється з місцевих червоних сортів винограду, переважно Сапераві, вирощених на обох берегах річки Алазани, в умовах помірно-континентального клімату. Виноград збирається в оптимальній стадії зрілості. Після делікатного відділення від гребенів виноград ферментує в резервуарах з нержавіючої сталі при контрольованій температурі (25-28 ° С). Після досягнення суслом необхідного балансу між цукром і кислотністю бродіння зупиняють шляхом охолодження, для того, щоб зберегти природну солодкість і свіжість вина.