Barton & Guestier Reserve Chardonnay - біле сухе вино з регіону Лангедок-Руссільон, що займає 750 000 акрів уздовж Середземного моря. Шардоне для виготовлення вина вирощується в двох зонах, тому поєднує в собі силу і свіжість терруара Ліму з елегантністю і вершкове терруара Гард. Урожай збирають в нічні та ранні ранкові години. Виноград ніжно подрібнюється, потім слід коротка мацерація на шкірці (від 6 до 12 годин) для надання вину ароматичної складності. Частина сусла проходить попередню ферментацію з оксигенацией для збереження свіжості. Алкогольна ферментація здійснюється в сталевих чанах при температурі 18-20 ° C. Дозріває вино на осаді (частково в дубових бочках), який регулярно перемішується.