Marani Kindzmarauli - червоне напівсолодке вино з Кіндзмараульской мікрозонах. Воно на 100% складається з винограду Сапераві, вирощеного у берегів річки Алазани. Зібрані вручну грона звільняються від гребенів і делікатно дробляться. Ферментація проходить при температурі 23-28 ° С, вивільняючи аромат і колір зі шкірки ягід. Щоб отримати максимально насичене вино, регулярно здійснюються процедури ремонтажа і делестажа. Бродіння зупиняється шляхом різкого охолодження, що забезпечує майбутньому вину комбінацію свіжості і солодощі. Витримується вино в сталевих цистернах при температурі близько 0 ° С.