El Jimador Reposado - преміальна мексиканська текіла, виготовлена зі 100% блакитної агави. Назва напою пішла від хімадорів - простих робітників, зайнятих збором достиглої агави. Але насправді, їхня праця не така легка і проста, як може здатися: потрібно розбиратися в термінах дозрівання плоду і володіти особливою технікою збору, під час якої хімадор ножем рубає листя і, тільки досягнувши серцевини, може дістатися до врожаю. Таку особливу техніку і любов до своєї справи мексиканці проносять крізь покоління. Ель Хімадор донині не визнає автоматизацію і комп'ютеризацію і дотримується традиційних методик, які успішно використовують близько 150 років. Агава проходить обробку у величезних печах і подрібнюється, після чого з обробленої агави вичавлюють сік. Після бродіння, яке, до речі, відбувається на відкритому повітрі, напій двічі дистилюють і поміщають в американські дубові бочки мінімум на 2 місяці. Ель Хімадор Репосадо не містить цукру, хімічних домішок і добавок і є на 100% натуральним продуктом.