Віскі Aberlour 12 Years Old - це класичний односолодовий віскі регіону Спейсайд, що витримується протягом 12 років. Дозрівання проходить в бочках двох типів: на перших етапах використовуються бочки з-під бурбона, в останні роки віскі переміщається в бочки з-під хересу. На відміну від інших винокурень, бочки Aberlour закриваються корковими пробками, а не дерев'яними. В результаті такої витримки віскі набуває глибокий янтарно-рубіновий відтінок, насичений смак і чудовий аромат.