Апельсин - найпопулярніший фрукт у всіх частинах світу і найбагатше джерело вітаміну С. Приємну солодкість фрукту надають глюкоза, фруктоза і сахароза. З органічних кислот, крім лимонної, містяться також яблучна і невелика кількість щавлевої. У шкірці апельсина містяться ефірні масла, які, переходячи в напій, надають йому пікантну гірчинку. Напій «Біола» Апельсин - джерело святкового настрою. З кожним його ковтком зникає втома і підвищується тонус організму.